Каждый родитель прекрасно знает, как проблематично и тяжело уговорить ребенка съесть хоть кусочек отварной моркови. Ведь без овощного рациона ребенок не будет получать необходимые для физического и умственного развития полезные вещества и витамины. Многие мамочки с ума сходят, придумывая все новые и новые способы, песни и танцы, чтобы завлечь ребенка капустой брокколи, и часто это не заканчивается успехом, только лишь испорченные нервы. Мы приведем для Вас несколько золотых правил, которые помогут Вам без эмоциональных затрат приучить кроху питаться овощами с удовольствием.
Основные правила кормления ребенка овощами
- Приучать к овощам необходимо с первого дня прикорма и не прерываться ни на неделю. Ведь вкусовые рефлексы также очень просто вырабатываются, и привычная еда с самого рождения кажется неукоснительным правилом, причем, вкусным.
- Дайте ребенку проголодаться. Все знают, что после продолжительной прогулки на свежем воздухе аппетит разыгрывается сильнее и быстрее. Что уж говорить о детях, которые скачут и прыгают весь день, при этом затрачивая много калорий. Пусть Ваш ребенок накатается на аттракционах, набегается во дворе с друзьями, тогда он прибежит домой и потребует сразу ему накрыть на стол, вот это и есть самое подходящее время для предложения овощей для непоседы.
- Исключите из рациона конфеты, печенье и орехи. Если ребенок будет часто есть сладкое, он попросту откажется от свежих или отварных овощей, потому что ему не вкусно. Если не будет, с чем сравнивать, то и выбора будет меньше.
- Экспериментируйте с консистенцией. Попробуйте приготовить кусочками, пюре, желе, мягкие, твердые овощи – различными вариантами, чтобы ребенок попробовал все многообразие и выбрал для себя подходящий вариант. Возможно, ему не нравится вязкая консистенция, тогда как он привык есть хрустящие любимые печенья.
- Экспериментируйте с цветом. Не секрет, что оранжевые, желтые и красные цвета способствуют выработке большего аппетита, тогда как зеленый – наоборот. Смешивайте цвета, изменяйте очередность подачи.
- Не накладывайте большую порцию. Ребенок при виде большого количества овощей скорее отвернется и закапризничает, нежели приступит к еде. Предложите ему маленькую порцию, пусть он лучше съест и попросит добавки, чем оставит всю еду нетронутой.
- Добавляйте специи. Всем известно, что овощи приятнее есть с добавлением специй и, например, животных или растительных жиров. Поэкспериментируйте с количеством соли, добавьте сливочное масло, добавьте базилик или петрушку. Не забывайте, что детям любого возраста противопоказаны шафран, куркума, красный острый перец.
- Используйте правило 10 раз. Не стоит сдаваться раньше времени. Если ребенок отказывается есть брокколи 9 раз, то на 10 он может с удовольствием ее съесть. Это правило – предлагать новые вкусы не менее 10 раз.
- Подавайте в разных тарелках. По опросу многих родителей сделан вывод, что дети гораздо охотнее едят из небольших и неглубоких тарелок. Лучше, если они будут желтого, оранжевого или красного цвета. Выберите для своего ребенка интересную посуду, возможно стоит купить ему свою собственную тарелку с любимым героем.
- Подавайте личный пример. Если ребенок видит, что никому из семьи, кроме него не предлагается съесть цветную капусту, то конечно, он от нее тоже откажется. Поэтому приготовьтесь есть блюда из овощей вместе, чтобы ребенок видел, что это вкусно и полезно.
В общем, можно с уверенность сказать, что подача овощей для ребенка к столу – очень творческий процесс. Поэтому Вам никто не запрещает проявить свою фантазию и подумать о том, как красиво выложить на тарелке, например, маленького крабика из красного перца. Такая игра станет увлекательной для ребенка, и он с отличным настроением съест предложенное блюдо.